◇2023年，習(xí)近平總書記主持召開新時代推動?xùn)|北全面振興座談會時指出，要以發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)為主攻方向，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。

◇2025年2月，習(xí)近平總書記在聽取吉林省委和省政府工作匯報時指出，保障國家糧食安全，是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省的政治責(zé)任。吉林要以發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)為主攻方向，完善強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)支持制度，統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)。要積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，加強農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品細加工，做足做活“糧頭食尾”、“畜頭肉尾”、“農(nóng)頭工尾”文章，構(gòu)建多元化食物供給體系。

◇吉林以發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)為主攻方向，啟動“黑土糧倉科技會戰(zhàn)”，實施“秸稈變?nèi)?rdquo;暨千萬頭肉牛建設(shè)工程和“千億斤糧食”產(chǎn)能建設(shè)工程，出臺關(guān)于支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)加快發(fā)展的政策措施，不斷提高農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，鞏固增強農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，確保國家糧食安全。

◇糧食安全是維護國家安全的重要內(nèi)容。近年，國內(nèi)極端天氣、災(zāi)害頻發(fā)，國際糧食安全形勢面臨諸多挑戰(zhàn)。為確保產(chǎn)得出、供得足，吉林統(tǒng)籌政策、資金各類資源，從壯大糧食經(jīng)營主體、加強耕地保護、實施糧食產(chǎn)后節(jié)約減損行動等多方面發(fā)力，當(dāng)好國家糧食穩(wěn)產(chǎn)保供“壓艙石”。

◇科技的力量正深度重塑糧食生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。吉林發(fā)力良田、良機、良種、良法和智慧農(nóng)業(yè)，助力農(nóng)民用最好的技術(shù)種出最好的糧食。

◇吉林瞄準(zhǔn)“糧頭食尾”、“畜頭肉尾”、“農(nóng)頭工尾”，統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，通過農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品細加工，在更高水平上扛穩(wěn)國家糧食安全重任。

 

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文 |《瞭望》新聞周刊記者 翟偉 宗巍 薛欽峰

白山松水，沃野千里。廣袤黑土，糧倉重地。

吉林，地處世界“黃金玉米帶”“黃金水稻帶”，用全國4%的耕地，產(chǎn)出6%的糧食。這里的糧食商品率超過90%，全國每10斤商品糧，就有1斤產(chǎn)自吉林。

2020年，習(xí)近平總書記在吉林考察時強調(diào)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化。要加強農(nóng)業(yè)與科技融合，加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，科研人員要把論文寫在大地上，讓農(nóng)民用最好的技術(shù)種出最好的糧食。

2023年，習(xí)近平總書記主持召開新時代推動?xùn)|北全面振興座談會時指出，要以發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)為主攻方向，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。

2025年2月，習(xí)近平總書記在聽取吉林省委和省政府工作匯報時指出，保障國家糧食安全，是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省的政治責(zé)任。吉林要以發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)為主攻方向，完善強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)支持制度，統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)。要積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，加強農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品細加工，做足做活“糧頭食尾”、“畜頭肉尾”、“農(nóng)頭工尾”文章，構(gòu)建多元化食物供給體系。

國家大力支持吉林發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)。2023年，中央財政累計安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合項目獎補資金16.03億元，支持吉林省創(chuàng)建9個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)以水稻、大豆等為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的5個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群和38個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，推動農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門下達吉林省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)任務(wù)550萬畝，安排中央補助資金約70億元，資金規(guī)模位居全國前列，促進吉林省糧食生產(chǎn)能力邁上更高臺階。

吉林以發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)為主攻方向，啟動“黑土糧倉科技會戰(zhàn)”，實施“秸稈變?nèi)?rdquo;暨千萬頭肉牛建設(shè)工程和“千億斤糧食”產(chǎn)能建設(shè)工程，出臺關(guān)于支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)加快發(fā)展的政策措施，不斷提高農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，鞏固增強農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，確保國家糧食安全。

2024年，吉林省糧食播種面積接近9000萬畝，糧食總產(chǎn)量達到853.2億斤，創(chuàng)歷史新高。糧食單產(chǎn)連續(xù)3年位居糧食主產(chǎn)省第一位。農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值達到3100億元，增速居全國前列。

2025年，吉林將加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強省，進一步加大良田、良種、良機、良法投入，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，壯大農(nóng)產(chǎn)品精深加工集群，創(chuàng)建省級現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，扛穩(wěn)保障國家糧食安全重任。

在吉林省梨樹縣孤家子鎮(zhèn)，孤家子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)站高級 農(nóng)藝師蘭雨壯（左）和無人機操作手一起查看植保無人機作業(yè) 情況（2024 年 8 月 8 日攝） 張楠攝 / 本刊

當(dāng)好國家糧食穩(wěn)產(chǎn)保供“壓艙石”

三月的松遼平原，黑土地上冰雪逐漸消融，田間地頭熱鬧起來。貓冬后起身的父老鄉(xiāng)親迫不及待開始備耕生產(chǎn)。農(nóng)田里，施工人員挖溝修渠、培肥地力；合作社里，優(yōu)質(zhì)玉米陸續(xù)出庫；車間里，一袋袋復(fù)合肥準(zhǔn)備運往田間地頭……黑土地上的農(nóng)民正為保障新一季糧食生產(chǎn)忙碌。

糧食安全是維護國家安全的重要內(nèi)容。近年，國內(nèi)極端天氣、災(zāi)害頻發(fā)，國際糧食安全形勢面臨諸多挑戰(zhàn)。為確保產(chǎn)得出、供得足，吉林統(tǒng)籌政策、資金各類資源，從壯大糧食經(jīng)營主體、加強耕地保護、實施糧食產(chǎn)后節(jié)約減損行動等多方面發(fā)力，當(dāng)好國家糧食穩(wěn)產(chǎn)保供“壓艙石”。

培育新型主體，推進土地集約經(jīng)營。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的中堅力量，在推進土地集約化經(jīng)營中發(fā)揮重要作用。

過去，東北部分地區(qū)農(nóng)民一家一戶分散經(jīng)營，大型農(nóng)機、先進技術(shù)應(yīng)用受到限制。近年，吉林把培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、促進農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營作為保障糧食安全的著力點，實施扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和服務(wù)主體提升發(fā)展三年攻堅行動，從新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展迫切需求著手，通過培訓(xùn)、獎補等多種形式培育壯大種糧主力軍。

備耕期間，農(nóng)安縣乾溢農(nóng)業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社聯(lián)合社正為成員主體統(tǒng)一采購農(nóng)資。聯(lián)合社服務(wù)人員走村串戶，為成員主體開展農(nóng)機手培訓(xùn)、農(nóng)技指導(dǎo)。

集約土地超100萬畝，成員合作社、家庭農(nóng)場等主體488家，服務(wù)農(nóng)戶近9萬戶……在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門支持下，該聯(lián)合社組織成員主體開展土地托管社會化服務(wù)，構(gòu)建起“聯(lián)合社+主體+農(nóng)戶”服務(wù)體系，每年帶動農(nóng)戶戶均增收3000元。

目前，吉林省農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)主體突破3.2萬家，土地規(guī)�；�經(jīng)營占全省播種面積超過70%。2025年，吉林力爭農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)帶動小農(nóng)戶規(guī)模達到160萬戶，促進小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。

科學(xué)保護綜合利用，鹽堿灘變米糧川。第三次全國國土調(diào)查顯示，全國鹽堿地共1.15億畝。鹽堿地綜合改造利用是耕地保護和改良的重要方面。吉林西部是世界三大蘇打鹽堿地集中分布區(qū)之一。這里曾因農(nóng)作物難以生長和長期干旱被稱為“八百里瀚海”。

春節(jié)剛過，大安市海坨鄉(xiāng)的農(nóng)田里，撒肥車將有機肥和土壤改良劑均勻拋撒，用于改良土壤，提升地力。“項目區(qū)計劃增施有機肥14000噸、改良劑2400噸，改善水田6000余畝。”一家農(nóng)業(yè)企業(yè)負責(zé)人馬亮說。

近年來，吉林實施鹽堿地等耕地后備資源綜合利用，吸引一批農(nóng)業(yè)企業(yè)、科研院所扎根吉林西部，開展鹽堿地改良技術(shù)探索，為鹽堿地治理和低產(chǎn)田改善創(chuàng)造條件。

乾安縣通過灌水洗鹽、改良土壤等綜合治理，農(nóng)業(yè)企業(yè)在大片鹽堿農(nóng)田插上稻苗，實現(xiàn)鹽堿耕地水稻產(chǎn)量大幅提高。2021年至2024年，乾安縣借助鹽堿地開發(fā)利用新增耕地7萬余畝。

吉林先后實施100余個鹽堿地治理項目，逐步形成“以水定地、集中連片、生態(tài)改良、良種培育、現(xiàn)代化生產(chǎn)經(jīng)營”的鹽堿地治理模式，新增耕地80余萬畝。按畝產(chǎn)800斤至1300斤糧食計算，新增耕地可實現(xiàn)糧食增產(chǎn)近10億斤。

耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，要像保護大熊貓那樣保護耕地。持續(xù)改造利用鹽堿地同時，吉林出臺《吉林省黑土地保護總體規(guī)劃（2021-2025年）》等多個政策文件，修訂《吉林省黑土地保護條例》等，著力加強黑土地保護。

節(jié)糧減損科學(xué)儲糧，打造“無形良田”。我國糧食在產(chǎn)后的儲藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)存在較大損耗。保障糧食安全，須在增產(chǎn)和減損兩端發(fā)力。

過去，吉林一些地區(qū)缺乏科學(xué)儲糧設(shè)施，不少合作社、種糧大戶的糧食存儲受場地、勞動力等限制多，多把糧食堆放在地面，趕上天氣變化，容易造成損耗。

近年，吉林出臺《關(guān)于解決“地趴糧”問題的實施方案》，部分市縣用財政資金引導(dǎo)農(nóng)民“上樓子”，并對接糧食產(chǎn)后服務(wù)中心等，實現(xiàn)科學(xué)儲糧，耕好“無形良田”。

公主嶺市環(huán)嶺街道土城子村志和農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社經(jīng)營著全村近七成土地，300多戶村民都是社員。為儲好更多糧食，合作社新建大量“玉米樓子”，還將前些年建設(shè)的倉庫作為集中儲糧點，存儲600萬斤玉米，滿足全村七成糧食安全存儲需求。“‘玉米樓子’通風(fēng)防潮，可以降低霉變風(fēng)險，減少糧食損耗。”合作社負責(zé)人劉志和說。

雙遼市玻璃山鎮(zhèn)合心村改變玉米直接堆在院子的儲糧方式，統(tǒng)一訂購鋼管和聚乙烯網(wǎng)建成“棧子”。村黨支部書記張強說，有了簡易科學(xué)儲糧倉，每年全村可減少糧食損耗上萬斤。

科學(xué)儲糧的同時，吉林各地還搭建“糧食銀行”產(chǎn)業(yè)鏈，開展糧食產(chǎn)銷銜接，逐步解決合作社、種糧大戶“無地方、無設(shè)施、無技術(shù)”存糧問題。

全國產(chǎn)糧大縣梨樹縣搭建糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，為當(dāng)?shù)厣习偌肄r(nóng)民合作社、種糧大戶提供代烘干、代存儲、代銷售等服務(wù)，每年可為農(nóng)民安全存糧超12億斤。

在中國科學(xué)院“黑土糧倉”科技會戰(zhàn)長春示范區(qū)公主嶺示范基地，無人駕駛農(nóng)機在收獲玉米 （2023 年 10 月 19 日攝） 張楠攝 / 本刊

靠科技種出最好的糧食

科技的力量正深度重塑糧食生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，讓科研人員把論文寫在大地上，助力農(nóng)民用最好的技術(shù)種出最好的糧食，是農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的關(guān)鍵核心目標(biāo)。

2023年以來，吉林啟動實施“千億斤糧食”產(chǎn)能建設(shè)工程，發(fā)力良田、良機、良種、良法和智慧農(nóng)業(yè)，著力穩(wěn)面積、提單產(chǎn)。據(jù)了解，在國家新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動中，吉林將承擔(dān)全國1/5任務(wù)，即增產(chǎn)200億斤。圍繞相關(guān)目標(biāo)，吉林全省上下一心，緊鑼密鼓付諸行動。

造良田、用良機，穩(wěn)面積提質(zhì)效。保障國家糧食安全的根本在耕地，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田是一個重要抓手。近年，國家高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)持續(xù)向產(chǎn)糧大省傾斜，要求逐步把永久基本農(nóng)田建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。吉林利用國債項目，增加投資額度，大大提高基層建設(shè)積極性。

在前郭爾羅斯蒙古族自治縣，新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)大幅提高。“過去畝均投資1350元，現(xiàn)在增加到2500多元，路、渠、井、電全部完善。”該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長張繼軍說。

榆樹市祥順村將2米寬的田間土路升級成3米寬的水泥路，地頭溝渠內(nèi)新鋪設(shè)了護砌。這兩年，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田施工企業(yè)不僅為祥順村修建70多座農(nóng)田橋，還鋪設(shè)40公里機耕路，為農(nóng)田增施有機肥。“有了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，一坰地增產(chǎn)1500斤玉米沒問題。”該村黨支部書記吳難說。

吉林還通過增加配套資金，在項目安排上向農(nóng)業(yè)示范區(qū)集中、向產(chǎn)糧大縣集中、向土地流轉(zhuǎn)連片地塊集中。一些產(chǎn)糧大縣建起萬畝級高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)，將農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、灌排一體化等先進技術(shù)設(shè)施應(yīng)用其中，引領(lǐng)種糧大戶應(yīng)用新技術(shù)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

2024年，吉林省新建和改造提升高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田806萬畝，創(chuàng)歷史新高。今年，吉林計劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1000萬畝，完善建設(shè)、驗收、管護機制，確保建一畝成一畝。

良田打基礎(chǔ)，還需良機助力。近年，吉林瞄準(zhǔn)“堵點”“卡點”，完善農(nóng)機購置補貼制度，加快推進農(nóng)機研發(fā)、生產(chǎn)和推廣應(yīng)用，支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體提升農(nóng)機裝備水平，越來越多的高性能免耕播種機、大型智能拖拉機，在黑土地馳騁，為高產(chǎn)增收賦能。

2024年，吉林推進老舊農(nóng)業(yè)機械報廢更新，落實補貼資金1.4億元，是近4年落實資金總額的2倍。目前吉林主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達到94.5%，高出全國平均水平20個百分點。

育良種、施良法，種出增產(chǎn)科技范。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。優(yōu)良品種是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的核心要素，是增產(chǎn)增效的關(guān)鍵內(nèi)因。

圍繞種業(yè)振興，吉林出臺《吉林省種業(yè)振興工程建設(shè)方案（2022-2035）》，以優(yōu)勢高�？蒲性核鶠榧夹g(shù)依托，以大型種業(yè)企業(yè)為建設(shè)主體，聚集技術(shù)、人才、資金等要素，集中力量開展關(guān)鍵育種核心技術(shù)攻關(guān)和突破性新品種選育。

2024年，吉林審定高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米、水稻、大豆新品種257個，全省高產(chǎn)玉米、大豆品種應(yīng)用面積分別達2683萬畝、147萬畝，同比增加255萬畝、33萬畝。

優(yōu)良技術(shù)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心動力，是增產(chǎn)增效的重要保障。得益于農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新應(yīng)用，吉林近年糧食生產(chǎn)戰(zhàn)勝干旱、洪澇等多重挑戰(zhàn)，取得“優(yōu)糧”答卷。

最近，松原市長嶺縣流水村的加工廠正在趕制用于“水肥一體化”技術(shù)的滴灌帶。新技術(shù)應(yīng)用實現(xiàn)玉米單產(chǎn)提升，得到越來越多農(nóng)民認可。流水村今年將滿足全鎮(zhèn)8萬多畝土地的滴灌帶用量。

長嶺縣與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院開展技術(shù)推廣合作，縣財政每年拿出資金補貼采取這項技術(shù)的農(nóng)民。該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長毛宇說，2024年全縣“水肥一體化”技術(shù)應(yīng)用55萬畝，單這項技術(shù)就為長嶺縣增加2億斤糧食產(chǎn)能。

吉林聚焦糧食作物在產(chǎn)糧大縣開展大面積單產(chǎn)提升行動。雙遼、乾安、大安等產(chǎn)糧大縣建立秸稈翻埋還田、水肥一體化、耐密品種種植等綜合技術(shù)應(yīng)用，示范田每畝增產(chǎn)200斤至400斤玉米。2024年吉林通過良種、良法配套，推廣“水肥一體化+密植”技術(shù)706萬畝，今年新增100萬畝。

新“農(nóng)具”、新農(nóng)技，為糧食生產(chǎn)插上科技翅膀。從靠經(jīng)驗到靠大數(shù)據(jù)，從會種地到“慧”種地……吉林把智慧農(nóng)業(yè)作為“千億斤糧食”產(chǎn)能建設(shè)工程的重要舉措，帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向高質(zhì)高效努力。

智慧農(nóng)業(yè)裝備日益成為種糧農(nóng)民的新“農(nóng)具”。梨樹縣鳳凰山農(nóng)機農(nóng)民專業(yè)合作社的大屏幕上實時顯示著合作社每一個地塊的氣象、土壤狀況，為即將到來的春耕提供參考。“一個地塊的玉米出現(xiàn)問題，系統(tǒng)會自動報警，給出指導(dǎo)方案，大大降低糧食損失的風(fēng)險，現(xiàn)在春耕秋收都靠它。”該合作社負責(zé)人王軍說。

蟲情信息采集設(shè)備可監(jiān)測農(nóng)田近50種害蟲發(fā)生，一部手機就能操控?zé)o人駕駛農(nóng)機行進路線……公主嶺市一家“無人農(nóng)場”利用田間綜合監(jiān)測站、物聯(lián)網(wǎng)傳感系統(tǒng)等先進技術(shù)，實現(xiàn)玉米耕、種、管、收全程無人化作業(yè)，大幅減少勞動力。

隨著智慧農(nóng)業(yè)裝備的普及，吉林正著力打造一批“數(shù)字村”，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)智化。目前，吉林依托“吉農(nóng)云”平臺開展“數(shù)字村”建設(shè)，通過數(shù)智賦能大田作物單產(chǎn)提升試點示范，一批智慧農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體實行數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級，成為各地鄉(xiāng)村推動糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要力量。到2025年底，吉林省“數(shù)字村”建成數(shù)量力爭達到行政村總數(shù)的35%以上。

在中國科學(xué)院“黑土糧倉” 科技會戰(zhàn)長春示范區(qū)公主嶺示范 基地，無人駕駛農(nóng)機將收獲的玉 米放入拖拉機（2023 年 10 月 19 日攝） 張楠攝 / 本刊

激活農(nóng)業(yè)增值新動能

強國必先強農(nóng)。近年，吉林聚焦現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)建設(shè)，瞄準(zhǔn)“糧頭食尾”、“畜頭肉尾”、“農(nóng)頭工尾”，統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，通過農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品細加工，在更高水平上扛穩(wěn)國家糧食安全重任。

深挖稟賦，構(gòu)建多元化食物供給體系。樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，是保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給的客觀要求和重要舉措。吉林是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省、畜牧業(yè)大省，山水林田湖草等資源稟賦獨特，參菌等特色產(chǎn)業(yè)豐富，有基礎(chǔ)、有潛力構(gòu)建多元化食物供給體系。

——種養(yǎng)一體，多元供給。

吉林農(nóng)安不僅是全國產(chǎn)糧大縣，也逐步成為肉牛養(yǎng)殖大縣。該縣長春城開農(nóng)投畜牧發(fā)展有限公司存欄肉牛超4萬頭，每天各種牛肉產(chǎn)品從這里銷往全國各地。農(nóng)安縣正推動肉牛產(chǎn)業(yè)由單一養(yǎng)殖業(yè)向種養(yǎng)一體轉(zhuǎn)變，成為糧食和畜產(chǎn)品調(diào)出大縣。

農(nóng)安是吉林的縮影。實施“秸稈變?nèi)?rdquo;暨千萬頭肉牛建設(shè)工程以來，吉林肉牛飼養(yǎng)量連續(xù)保持較高增速，已成為全國最大的肉牛生產(chǎn)基地之一。吉林全省肉牛屠宰量由2023年的26萬頭增長到2024年的52萬頭，由全國第11位躍升至第5位。

——“四季農(nóng)業(yè)”，多業(yè)并舉。

吉林全面發(fā)展“四季農(nóng)業(yè)”，深入挖掘樹上摘的、地里長的、水里游的等資源優(yōu)勢，拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間領(lǐng)域，努力形成糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁多業(yè)并舉的產(chǎn)業(yè)體系。

榆樹市保壽鎮(zhèn)紅旗村通過秸稈喂牛，牛糞還田，稻田飼養(yǎng)鴨、魚，不僅水稻品質(zhì)大幅提高，還增加肉牛、稻田鴨、稻田魚養(yǎng)殖量，實現(xiàn)一地多收、多業(yè)并舉，大幅提高農(nóng)業(yè)效益。

目前，“稻漁綜合種養(yǎng)”等生態(tài)種養(yǎng)方式在長春、松原、白城等水稻產(chǎn)區(qū)逐步興起，實施面積超過100萬畝。

三產(chǎn)融合，打造農(nóng)業(yè)增值鏈。吉林瞄準(zhǔn)“糧頭食尾”、“畜頭肉尾”、“農(nóng)頭工尾”三大增值文章，延展產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展。

——延展產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。

熱水悶泡10分鐘，一碗熱騰騰的玉米方便面香氣撲鼻。公主嶺市健億農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責(zé)任公司負責(zé)人靳紅說：“經(jīng)過上百次的熟化試驗調(diào)整，現(xiàn)在的玉米面條吃著更加筋道爽滑，備受年輕人喜愛。”該公司6條生產(chǎn)線滿負荷生產(chǎn)，年加工玉米1萬噸，產(chǎn)品遠銷國外。

如今，公主嶺已形成玉米食品、玉米淀粉、玉米油等幾十種深加工產(chǎn)品，每年4億多穗鮮食玉米遠銷全國和20多個國家和地區(qū)。在玉米全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的帶動下，公主嶺近幾年實現(xiàn)年均GDP快速增長。吉林圍繞農(nóng)產(chǎn)品精深加工，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，著力將農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為高附加值的產(chǎn)品。建設(shè)“十大產(chǎn)業(yè)集群”省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)709家，省級農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)19個。

——三產(chǎn)融合發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)增值增效。

作為我國“人參之鄉(xiāng)”，白山市撫松縣正在建設(shè)中國人參產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，逐步形成科技研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)種植、精深加工、商貿(mào)物流、文化旅游“五位一體”的人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，推動三產(chǎn)融合。人參食品、飲品等五大系列600多款產(chǎn)品遠銷30多個國家和地區(qū)。

人參是吉林特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。過去，吉林人參多以“原材料”或初級加工產(chǎn)品銷售，高附加值的精加工產(chǎn)品鳳毛麟角。2024年以來，吉林把人參產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿，通過完善人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展機制，延伸精深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，提高人參產(chǎn)業(yè)效益。如今，從人參食品到相關(guān)保健品、生物制品，吉林形成多個領(lǐng)域的上千種人參產(chǎn)品。2024年，吉林人參產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破800億元。

人參產(chǎn)業(yè)是吉林大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，打造農(nóng)業(yè)增值鏈的一個縮影。近年，吉林出臺《加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》《“十四五”吉林省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等一系列支持現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策文件，以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品為重點，推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展，努力打造萬億級農(nóng)產(chǎn)品及其深加工和食品細加工產(chǎn)業(yè)。

2024年，吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)新達產(chǎn)項目314個，新增產(chǎn)值365億元，新培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)61戶，為近3年最多。

塑造品牌，“吉字號”走向全國大市場。搶占產(chǎn)業(yè)發(fā)展新賽道，加快打造系列“吉字號”特色品牌，是帶動吉林“優(yōu)特精新”產(chǎn)品提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)做大做強的重要舉措。在吉林，“吉字號”逐漸成為經(jīng)濟發(fā)展熱詞。

——品牌叫響，效益提升。

松原糧食集團有限公司依托區(qū)域品牌影響力，以“吉林大米”旗下“查干湖大米”品牌為紐帶，整合松原市22家企業(yè)，組建“查干湖大米”區(qū)域聯(lián)盟。整合后，企業(yè)訂單基地面積由30萬畝擴大到60萬畝，稻谷加工能力由12萬噸擴大到50萬噸，中高端大米占比由5%提高到30%，年銷售收入由1.5億元增長到10億元。

聚焦做強做大“吉字號”，吉林出臺《關(guān)于推進“吉字號”特色品牌建設(shè)的若干舉措》等政策，努力叫響“長白山人參”“吉林鮮食玉米”“吉林大米”“吉牛中國牛”等特色品牌。一批企業(yè)以過硬產(chǎn)品，成為吉林省區(qū)域品牌建設(shè)的領(lǐng)頭羊。

——集群成勢，產(chǎn)值勁升。

吉林聚焦特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，實施“百萬畝棚室建設(shè)”工程、創(chuàng)建國家級漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣，聚力發(fā)展“土特產(chǎn)”，謀劃玉米、水稻、人參、食用菌等十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。目前，吉林玉米水稻、肉牛肉羊等多個產(chǎn)業(yè)集群實現(xiàn)年產(chǎn)值超千億元。

當(dāng)前，吉林正在加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強省，以發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)為主攻方向，在“千億斤糧食”產(chǎn)能建設(shè)工程、健全黑土地保護體系、加強農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品細加工等方面推出新政策、落實新機制、謀劃新項目。

糧安天下，農(nóng)穩(wěn)社稷。吉林省委主要負責(zé)同志表示，吉林將牢記農(nóng)業(yè)大省職責(zé)使命，堅決扛穩(wěn)維護國家糧食安全重任，聚焦發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)主攻方向，努力讓農(nóng)業(yè)更強、農(nóng)村更美、農(nóng)民更富。

（《瞭望》2025年第15期 ）