膠東在線9月15日訊（記者 鄔勇 攝影 李剛）9月14日，芝罘區(qū)幸福灣活力海岸之畔，2025煙臺非遺美食生活周圓滿落幕。作為好客山東·美食爭霸賽與“非遺好物 國潮煥新”非遺消夏購物月的重磅活動，點燃“仙境海岸”文旅消費新引擎。42個非遺項目以及非遺美食，與2025煙臺沙灘音樂季掀起的音樂浪潮相互輝映，點亮和美生活。還有充滿創(chuàng)造力和想象力的高校非遺文創(chuàng)作品和兒童研學活動，激蕩傳統(tǒng)文化與國潮文化。在這里，海樂食非遺交融，打造了一場全民文化盛宴。自9月11日—14日，活動吸引市民游客超5萬人次。
音樂與非遺共鳴：當音樂季邂逅非遺美食
與往屆不同，本次活動與2025年煙臺沙灘音樂季結合，以“青春化表達+沉浸式體驗”為核心，將非遺傳承從單向傳播轉(zhuǎn)化為社會共創(chuàng)，讓傳統(tǒng)技藝融入現(xiàn)代生活，使保護非遺、傳承非遺理念具象化為可觸摸、可參與、可帶走的記憶資產(chǎn)，構建全年齡段參與的非遺生態(tài)圈。
夜幕降臨時，微風、沙灘以及澄澈的大海都成為了音樂的天然舞臺，每一個音符都能與海風、浪濤完美交織，創(chuàng)造出獨具仙境特色的夜經(jīng)濟視聽IP。沒錯，當非遺遇上夜經(jīng)濟，不僅能激活消費，更能讓城市記憶、文化認同在燈火中延續(xù)。
毗鄰舞臺，非遺美食攤位飄來膠東花餑餑的麥香、萊陽梨膏的清甜、鲅魚水餃的鮮香，形成獨特的“味覺聲場”。此時此刻，“仙境海岸”奏響“海、樂、食、非遺”融合新樂章，引爆每一位觀眾的全能感官，掀起文旅消費熱潮。
創(chuàng)新賦能：文化“兩創(chuàng)”升騰更火熱的人間煙火
“我們多年來一直致力于傳承和創(chuàng)新這門手藝。除了經(jīng)典的鲅魚水餃和海菜包子外，還研發(fā)了墨魚、北極貝等多種海鮮水餃，真正實現(xiàn)了‘萬物皆可包’的美食理念。”鲅魚水餃非遺代表性傳承人王成欣的展位前排起長隊。蓬萊花餑餑非遺代表性傳承人張建的展位上，陳列著造型精美的面點作品，栩栩如生的祥瑞造型令人贊嘆。“我們在傳統(tǒng)技藝基礎上不斷創(chuàng)新，開發(fā)出蔬菜汁調(diào)色花餑餑等新品種。這不僅是對美味的追求，更是對技藝的弘揚與傳承。”
非遺“云直播”，是本次活動的一大亮點。熱氣騰騰的煙火氣豐盈云上線下“兩個世界”（現(xiàn)實世界與數(shù)字世界），不但把煙臺非遺美食的地域特色與文化精髓送到千家萬戶，也喚醒了人們的鄉(xiāng)愁、撫慰了奔騰的心靈、鏈接起人間的美好，書寫了新時代“好客山東 好品山東 好人山東”的非遺篇章。
非遺的國際化表達與傳播，打通中國與世界的精神對話，進而從“各美其美”邁向“美美與共”。本次活動中，《解鎖百年“東方潤肺方”—萊陽茌梨膏》《能把“福祿”刻進生活的寶貝—葫蘆雕刻》等中英文原創(chuàng)短視頻乘著互聯(lián)網(wǎng)的翅膀飛向世界，以鮮活實踐印證了一句話：非遺既是民族的也是世界的。
青春力量：青少年學子激活非遺“新基因”
青少年學生以及新技術、新模式的加入，為非遺的傳承和弘揚保護帶來了更多新元素和新氣象。走進高校非遺文創(chuàng)市集，來自魯東大學、煙臺理工學院、山東商務職業(yè)學院等高校的青年學子對非遺的創(chuàng)新解讀與創(chuàng)意轉(zhuǎn)化，點亮“非遺中國”。
魯東大學青春守藝人團隊專為本次非遺美食生活周打造了六款非遺主題插畫徽章，分別以萊州草編、煙臺剪紙、螳螂拳、魚燈節(jié)、萊州毛筆和煙臺面塑為主題。這些徽章既展現(xiàn)了非遺文化的深厚底蘊，又兼顧藝術美感與裝飾性，兼具科普教育意義與實用價值。
一項項非遺，承載著人類的智慧、人類歷史的文明與輝煌。在非遺手工研學區(qū)，每天有20位小朋友一起探秘手工盤扣、膠東花餑餑、煙臺剪紙等非遺技藝，讓家長與孩子在動手實踐中感受非遺魅力、傳承文化基因。
全民共享：從社區(qū)到沙灘的文化普惠
從非遺手工坊到國潮咖啡品牌，創(chuàng)新引入“非遺市集+夜間經(jīng)濟”模式...在芝罘區(qū)幸福岸線，歷時8個月極速落成的幸福灣活力海岸，正以日均萬余客流的熱度晉升為煙臺“網(wǎng)紅打卡地”。本次活動選在幸福灣活力海岸，可謂是占盡“天時地利人和”。
在這里，活動全程輔以創(chuàng)新傳播形式，精準覆蓋社區(qū)居民、高校學子、親子家庭、游客等多元人群，全力推動非遺從“被動保護”走向“主動熱愛”，讓公眾得以全方位、多角度沉浸式觸摸非遺溫度，共同為非遺的活態(tài)傳承與創(chuàng)新發(fā)展注入新動能。
整體來看，這場持續(xù)四天的全民文化盛宴，不僅是味覺的狂歡，更是非遺活態(tài)傳承的生動實踐。在這里，“海·樂·食·非遺”相互融合、彼此滋養(yǎng)，激蕩著“非遺中國”的獨有浪漫與文化自信。
“有朋自遠方來，不亦樂乎。”沒有什么比非遺美食更能讓人直觀感受一個縹緲仙氣與騰騰煙火氣相融合的煙臺。“愛在煙臺，難以離開”。我們相信，在這片精致舒緩的煙火人間里，城市與每一個奮斗者雙向奔赴、共同出彩的新時代奮斗故事在繼續(xù)。這個古人向往的世外仙境，正張開懷抱，向全國乃至世界發(fā)出“邀約”，攜手共建屬于新時代的“仙境海岸·品重煙臺”。
